QUELLO-CHE-MI-PARE

capriolo saltato in padella ( ricetta a cura di Polifemo )
ingredienti
1 capriolo
sale e pepe q.b.
odori vari

occorrente

un forchettone bello grosso o una forca
pennellessa bella resistente
padellone o cazzarola gigante

svolgimento

accendere il fuoco che senno non cuoce niente; quindi prendere il tegame scelto e porlo sul fornello versare un bel po' d' olio e tutti gli odori,far dorare leggermente il tutto quindi aggiungere il capriolo , precedentemente nettato , lasciare cuocere avendo cura,ogni tanto di ungerlo col suo stesso sugo , rigirarlo almeno 4 volte onde cuocerlo da tutte le parti in maniera uniforne. una volta cotto mangirselo

tempo di cottura - eehhhhhhhhhhhhhhh! hai voglia a cocere

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