ciao a tutti, in queste pagine verrà pubblicato ogni tanto il fumetto l'osteria di Ulisse oltre a recensione di materiale vario .tipo cinema,concerti uscite dvd video, cd, blu ray, vip personaggi famosi tv gossip sport, calcio, meteo satellite schede, dibattiti sondaggi, high tech, playstation , xbox, console, turismo, orari, borsa, giardinaggio, hobby, teatro, lirica, musica, umorismo di bassa lega, discorsi a bischero e altro accorrete in alcune centinaia di migliaia ( non di piu )
La Statua della Libertà è statua ispirata una statua italiana.
Quando nel 1886 lo scultore Frédéric Auguste Bartholdi cercava ispirazione per il monumento più famoso del mondo, non guardò verso l'America. Guardò verso il Lago Maggiore.
Ad Arona, in provincia di Novara, c'è una statua che esiste dal 1698. Si chiama Colosso di San Carlo Borromeo — il Sancarlone, per chi ci abita accanto.
Alta 35 metri, visitabile dall'interno, costruita a mano per 74 anni di fila tra il 1624 e il 1698.
Settantaquattro anni. Per una sola statua.
L'ossatura interna è in pietra, mattoni e ferro. Il rivestimento esterno è fatto di 500 metri quadrati di lastre di rame battute a martello, spesse appena 0,12 millimetri.
Lo stesso principio costruttivo che Bartholdi avrebbe usato due secoli dopo per ricoprire la sua signora col libro in mano.
Aspetta, però. Prima di arrivare a New York, c'è un dettaglio che cambia la prospettiva.
L'indice della mano del Sancarlone è lungo 1 metro e 95 centimetri. Quasi due metri per un solo dito.
La larghezza della mano intera è 1,45 metri.
Il libro che regge è alto 4,20 metri. Salendo la scala interna si arriva fino alla testa — e da lì fuori si vede l'intero lago e qui arriva il bello, per quasi due secoli, dal 1698 fino al 1886, il Sancarlone fu il monumento visitabile internamente più alto del mondo, Non in Europa ma Nel mondo!!!!.
Un primato durato 188 anni, su una collina piemontese affacciata sul Lago Maggiore, mentre il resto del pianeta non ne sapeva niente.
Fu superato solo quando inaugurarono la Statua della Libertà — 46 metri dai piedi alla fiaccola.
La statua che Bartholdi aveva progettato tenendo in testa proprio quel gigante di rame sul lago.
L'America ha il monumento. L'idea era nostra dal 1624.
In breve:
Il Sancarlone di Arona (35 m, 1624-1698) è la statua più alta d'Italia, visitabile dall'interno
Per quasi 2 secoli fu il monumento calpestabile internamente più alto al mondo
Bartholdi si ispirò a lui quando nel 1886 progettò la Statua della Libertà
Carne di manzo e fagioli rossi sono entrambe eccellenti fonti proteiche, ma con profili nutrizionali distinti. La carne offre proteine ad alto valore biologico, ferro eme (più assorbibile) e zero fibre, mentre i fagioli rossi sono ricchi di fibre, ferro non eme, calcio e colesterolo zero, risultando ideali per diete salutari, sostenibili ed economiche.
Confronto Nutrizionale e Benefici (per 100g)
Proteine: Entrambi offrono circa 20-25g di proteine (carne cruda vs fagioli secchi). La carne ha proteine più complete, ma i fagioli in abbinamento ai cereali ottengono un profilo amminoacidico ottimale.
Fibre: I fagioli rossi apportano circa 15g di fibre, fondamentali per la salute intestinale e la sazietà, mentre la carne ne è priva.
Minerali: I fagioli sono superiori per ferro, calcio e magnesio.
Colesterolo e Grassi: La carne contiene colesterolo e grassi saturi (che variano in base al taglio), i fagioli rossi sono naturalmente privi di colesterolo.
Sostenibilità e Costo: I fagioli rossi hanno un impatto ambientale molto inferiore (circa 60 volte meno gas serra) e sono notevolmente più economici rispetto al manzo.
Aspetti Chiave da Considerare
Biodisponibilità del Ferro: Il ferro dei fagioli (non eme) è meno assorbibile rispetto a quello della carne (eme). Per migliorarne l'assorbimento, è consigliabile abbinare i fagioli con alimenti ricchi di vitamina C.
Carboidrati: I fagioli contengono una buona quota di carboidrati (circa 45-55g/100g secchi), elemento da monitorare in diete ipocaloriche.
Digestione: Alcune persone possono riscontrare gonfiore con i fagioli, mentre la carne è spesso più digeribile.
In sintesi, alternare il consumo di carne rossa con i fagioli rossi permette di ottenere il meglio dai due alimenti, favorendo l'equilibrio nutrizionale ed economico
La carne di manzo e i fagioli rossi offrono la stessa quantità di proteine, ma con valori nutrizionali molto diversi. Scegliere consapevolmente permette di bilanciare salute, budget e benessere quotidiano.
💪 Stessa quantità di proteine
Entrambi forniscono 22 g di proteine per 100 g, rendendoli ottime fonti per il mantenimento della massa muscolare.
🌾 Più fibre con i fagioli
I fagioli rossi apportano 15 g di fibre, mentre la carne ne è priva, favorendo digestione e senso di sazietà.
🧲 Ferro e minerali
I fagioli contengono più ferro, calcio e magnesio, contribuendo al corretto funzionamento dell’organismo.
❤️ Colesterolo sotto controllo
La carne contiene colesterolo, mentre i fagioli ne sono completamente privi, risultando più adatti a un’alimentazione equilibrata.
💰 Scelta economica
I fagioli rossi sono nettamente più convenienti, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Integrare entrambe le opzioni in modo equilibrato consente di beneficiare dei diversi nutrienti e mantenere uno stile alimentare sano e vario.
fonte .Facebook
naturalmente se quanto riguarda i fagioli per avere gli stessi agli aminoacidi contenuti dalla carne bisogna aggiungere dei cereali ( pane o altro
inoltre la quantità indicata di proteine dei fagioli rossi è contenuto in 100 gr di prodotto secco, che un umano non è in grado di assumere.
una volta lessati I fagioli dannò 7/8 gr di proteine x 100 gr, mentre la carne mantiene intatta la dose iniziale
nota bene
nella tabella comparativa non sono stati considerati i carboidrtati
I fagioli lessati (bolliti in acqua e scolati) contengono generalmente tra i 14 e i 20 grammi di carboidrati per 100 grammi di prodotto. Sono un'ottima fonte di carboidrati complessi e fibre, con un apporto calorico medio di circa 100-110 kcal.
GUIDA TECNICA PER CHI VUOLE DOMINARE TEXTURE, UMIDITÀ E TEMPO
Nella pasticceria moderna, la forma segue la struttura.
Che si tratti di una mousse, di un semifreddo, di una glassa lucida o di una crema montata da sac à poche, il successo dipende da un principio invisibile ma potentissimo: la stabilizzazione.
Stabilizzare significa dare forma e durata a una preparazione che, per sua natura, tende a collassare.
Significa trattenere l’aria montata, evitare sineresi, contrastare lo shock termico, bloccare l’acqua libera, rendere un dolce più stabile al taglio, alla conservazione e al servizio.
Ed è qui che entrano in gioco gli stabilizzanti: una famiglia ampia di ingredienti tecnici, spesso poco conosciuti, che lavorano per coesione, gelificazione, legame con l’acqua o emulsione.
COSA SONO GLI STABILIZZANTI?
Sono molecole funzionali che migliorano la tenuta e la consistenza di un composto.
Non agiscono tutte nello stesso modo: alcune formano gel, altre ispessiscono, altre ancora agiscono in sinergia con zuccheri o proteine. Il loro effetto può essere termo-reversibile, acido-reattivo, oppure irreversibile.
solo l'uso frequente di questi prodotti con tutte le varianti miscele possibile vi darà la piena padronanza degli stessi quindi provate e riprovate fino a che non ne saprete abbastanza , solo allora potrete dire di saperli usare
La prima autostrada del mondo non la fece uno Stato: la fece un milanese da solo.
Nessun governo, nessun ministero, nessun piano nazionale. Solo un imprenditore di 39 anni con un'idea che tutti consideravano troppo grande per essere privata.
Siamo nel 1921. Piero Puricelli, ingegnere e imprenditore milanese, nota qualcosa che gli altri ignorano: tra Milano e i laghi lombardi, il traffico di auto e camion è già congestionato su strade progettate per i carri. L'Italia intera conta 84.685 veicoli a motore — e quasi tutti si concentrano in Lombardia.
Puricelli non aspetta che lo Stato risolva il problema. Nel 1922 presenta il progetto al Touring Club Italiano: una strada riservata esclusivamente ai veicoli a motore, senza incroci, senza paesi attraversati, con curve ampie e rettilinei lunghi. La chiama "autostrada". La parola non esisteva.
Nessuno Stato aveva ancora immaginato una cosa del genere — tanto meno un privato.
Il finanziamento è interamente suo, con capitali propri e un sistema a pedaggio mutuato dal modello ferroviario. Nessun sussidio. Nessuna garanzia pubblica. Solo il rischio personale di un uomo solo.
I cantieri aprono nel 1923. Quattromila operai al lavoro. Duecentomila quintali di cemento impiegati. Due milioni di metri cubi di terra spostata. In 15 mesi, Puricelli trasforma 49 chilometri di campagna lombarda nella cosa più moderna che il mondo avesse mai visto su asfalto.
Il 21 settembre 1924, alle 14:30 a Lainate, la Milano-Varese viene inaugurata alla presenza del re Vittorio Emanuele III. Puricelli lo accompagna di persona, al volante di una Lancia Trikappa. Quattordici giorni dopo, la stessa strada la percorre Mussolini.
E poi arriva il bello: la Germania studia il modello italiano. Gli americani lo studiano. Nel 1934 Puricelli proporrà una rete autostradale europea da 14.000 chilometri — trent'anni prima che l'Europa ci pensi davvero.
L'Autostrada dei Laghi è ancora oggi riconosciuta come la prima autostrada a pedaggio della storia del mondo. Il record non è mai stato contestato.
Un milanese da solo, con i suoi soldi, ha cambiato il modo in cui il mondo si muove.
In breve:
Piero Puricelli, imprenditore milanese, costruì i 49 km della Milano-Varese nel 1923-1924 con capitali interamente privati
4.000 operai, 200.000 quintali di cemento, 2 milioni di metri cubi di terra: completata in 15 mesi
Inaugurata il 21 settembre 1924, è riconosciuta come la prima autostrada a pedaggio della storia del mondo
Qual è il colmo per un postino? Perdere la posta in gioco!
Qual è il colmo per uno specchio? Non avere i riflessi pronti!
Qual è il colmo per una torcia? Sentirsi un po' fiaccola!
Qual è il colmo per un fabbro? Saldare una fattura con la fiamma ossidrica!
Qual è il colmo per un attore? Non riuscire a fingere!
Qual è il colmo per un professore di matematica? Abitare in una frazione di Potenza, nutrirsi di radici e morire di calcoli!
Qual è il colmo per un'eco? Avvalersi della facoltà di non rispondere!
Qual è il colmo per un sarto? Perdere il filo del discorso!
Qual è il colmo della fortuna? Essere investita da un'ambulanza.
Qual è il colmo per uno scrittore? Non avere voce in capitolo! Qual è il colmo per un matematico? Tornare a casa e trovare la propria metà nelle braccia di un terzo! Qual è il colmo per un vocabolario? Non essere di parola! Qual è il colmo per un comico? Prendere il lavoro troppo sul serio! Qual è il colmo per un vigile che va dal dottore? Sentirsi dire che deve fare qualcosa per la circolazione! Qual è il colmo per un computer? Non avere un programma per la serata!
Nei test cognitivi, il corvo batte le scimmie. Si colloca tra le menti più complesse del pianeta — con un cervello grande quanto una noce.
Il corvo (Corvus spp.) e i suoi parenti — cornacchia, gazza, ghiandaia, taccola — non sono gli uccelli fastidiosi che rubano le noci dal terrazzo. Sono gli unici animali oltre ai primati e ai delfini che fabbricano utensili, pianificano il futuro, ingannano i rivali e ricordano i volti umani per anni. E lo fanno con un cervello di 10 grammi.
Fabbricano utensili — e li migliorano.
Il corvo della Nuova Caledonia piega fili metallici a uncino per estrarre cibo da un tubo — senza averlo mai visto fare. Non imita — inventa. I corvi giapponesi posizionano noci sull'asfalto davanti ai semafori e aspettano che le auto le schiaccino, poi raccolgono i gherigli quando il semaforo diventa rosso e i pedoni attraversano. Non è istinto — è ingegneria applicata con comprensione del traffico.
Risolvono problemi a 8 fasi sequenziali.
In laboratorio, i corvi risolvono enigmi che richiedono di usare uno strumento per ottenere un secondo strumento per raggiungere il cibo — una catena causale a più passaggi che richiede pianificazione, memoria di lavoro e capacità di immaginare il risultato prima di agire. I bambini umani sotto i 5 anni falliscono gli stessi test.
Ricordano i volti umani — e li giudicano.
Uno studio dell'Università di Washington ha dimostrato che i corvi ricordano il volto di una persona che li ha catturati per l'inanellamento — e lo riconoscono dopo 5 anni. Non solo: insegnano ai propri piccoli chi è pericoloso. Corvi nati dopo la cattura evitano la persona responsabile senza averla mai incontrata. La reputazione di un umano si trasmette di generazione in generazione nel mondo dei corvi.
Ingannano deliberatamente.
I corvi che nascondono cibo in presenza di un rivale tornano a spostare il nascondiglio quando il rivale non guarda — sanno che l'altro li ha osservati e agiscono di conseguenza. È teoria della mente: la capacità di immaginare cosa sa un altro individuo. I corvi che hanno rubato cibo ad altri sono i più attenti a nascondere il proprio — proiettano la propria esperienza di ladri sugli altri. Solo i primati superiori mostrano questo livello di ragionamento sociale.
Pianificano il futuro.
Le ghiandaie eurasiatiche (Garrulus glandarius) nascondono cibo non per l'immediato ma per il giorno dopo — e scelgono COSA nascondere in base a cosa avranno bisogno domani, non a cosa vogliono oggi. Se sanno che domani non avranno accesso a un certo cibo, ne nascondono di più oggi. Non è accumulo compulsivo — è previsione.
Giocano — per puro divertimento.
I corvi scivolano sui tetti innevati usando pezzi di corteccia come slittini. Si lanciano oggetti in volo tra loro. Si appendono a testa in giù ai rami oscillando. Rotolano sulla schiena nella neve. Il gioco nei corvi non ha funzione di addestramento alla caccia (non sono predatori di prede mobili) — è divertimento puro, un comportamento che la scienza associa a cervelli complessi capaci di emozioni positive.
Tengono il lutto.
Quando un corvo muore, il gruppo si raduna attorno al corpo in silenzio — le "assemblee funebri" dei corvi sono documentate e studiate. I corvi esaminano il corpo, vocalizzano in modo diverso dal solito e modificano il comportamento nella zona per giorni. Non è curiosità — è una risposta sociale alla morte che somiglia al lutto.
Parlano — con dialetti.
I corvi di regioni diverse hanno vocalizzazioni diverse — dialetti. Un corvo trasferito in un'altra area impara il dialetto locale in poche settimane. Le cornacchie urbane hanno repertori vocali diversi da quelle rurali. La comunicazione dei corvidi è tra le più complesse documentate fuori dalla specie umana.
In Italia, la cornacchia grigia, la gazza, la ghiandaia e la taccola sono onnipresenti — nei parchi, nei giardini, sui tetti. Le consideriamo rumorose, fastidiose, ladre. In realtà stiamo vivendo accanto ad alcune delle menti più sofisticate del pianeta — e le ignoriamo perché non sono pelose e non fanno le fusa.
La capacità cognitiva non dipende dalle dimensioni del cervello. Dipende dalla densità dei neuroni — e i corvidi hanno più neuroni per grammo di cervello di qualsiasi mammifero.
Un cervello da 10 grammi che fabbrica utensili, pianifica il futuro e ricorda i volti merita una parola diversa da "uccellaccio."
Il corvo (Corvus) è un genere di uccelli passeriformi della famiglia Corvidae, noti per la loro intelligenza superiore, piumaggio nero e adattabilità. Specie comuni includono il corvo comune (C. frugilegus) e il corvo imperiale (C. corax), spesso confusi con la cornacchia grigia o nera. Sono onnivori, opportunisti e sociali.
Ecco alcuni dettagli principali sui corvi:
Caratteristiche fisiche: Il corvo comune ha piumaggio nero con riflessi metallici, un becco robusto e raggiunge circa i 50 cm di lunghezza. Il corvo imperiale è più grande, con un becco particolarmente massiccio.
Intelligenza e Comportamento: Sono tra gli uccelli più intelligenti, capaci di risolvere problemi complessi, usare strumenti e comunicare attraverso gesti. Sono noti per la loro natura socievole, formando spesso grandi colonie rumorose.
Alimentazione: Sono onnivori opportunisti, si nutrono di insetti, piccoli vertebrati, carogne, frutta, semi e scarti alimentari umani.
Habitat e Presenza: Prediligono campi aperti, ma si adattano a parchi urbani. In Italia, il corvo comune è più frequente al Nord in inverno, mentre il corvo imperiale è diffuso in zone montane.
Durata della vita: I corvi imperiali possono essere longevi, vivendo fino a 15 anni in natura e talvolta superando i 40 anni in cattività.
Differenza tra Corvo e Cornacchia
Sebbene spesso confusi, i corvi e le cornacchie sono specie distinte. La cornacchia (nera o grigia) ha un becco più snello e abitudini meno coloniali rispetto al corvo comune.
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