ciao a tutti, in queste pagine verrà pubblicato ogni tanto il fumetto l'osteria di Ulisse oltre a recensione di materiale vario .tipo cinema,concerti uscite dvd video, cd, blu ray, vip personaggi famosi tv gossip sport, calcio, meteo satellite schede, dibattiti sondaggi, high tech, playstation , xbox, console, turismo, orari, borsa, giardinaggio, hobby, teatro, lirica, musica, umorismo di bassa lega, discorsi a bischero e altro accorrete in alcune centinaia di migliaia ( non di piu )
Per preparare caldarroste perfette morbide dentro e facili da sbucciare, segui questi passaggi fondamentali:
1. Selezione e ammollo
• Scegli le castagne: Devono essere sode, pesanti e con la buccia integra e lucida. Scarta quelle che galleggiano in acqua.
• Ammollo: Lasciale in acqua fredda per circa 30 minuti o fino a 1-2 ore. Questo idrata la buccia e facilita la pulizia.
2. L'incisione (il passaggio chiave)
• Asciugale bene.
• Con un coltellino affilato o uno spelucchino, fai un taglio orizzontale netto sulla parte bombata (il dorso) della castagna, incidendo solo la buccia senza intaccare troppo la polpa.
3. La sbollentatura (segreto per non farle seccare)
• Immergile in una pentola con acqua bollente (puoi aggiungere un pizzico di sale grosso) e falle sbollentare per 2-3 minuti.
• Scolale subito.
4. Cottura
• In padella (metodo tradizionale): Usa una padella forata. Cuocile a fuoco vivo per i primi minuti con il coperchio, poi abbassa la fiamma o togli il coperchio, girandole spesso per circa 15-20 minuti finché la buccia non si apre.
• In forno: Disponile su una teglia e cuocile a 180°C-200°C per circa 20-35 minuti.
• In friggitrice ad aria: Cuocile a circa 180°C-200°C per 15-20 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura.
5. Il trucco post-cottura
• Appena sfornate o tolte dal fuoco, avvolgile ben strette in un canovaccio di cotone umido per circa 5-10 minuti.
• Il vapore che si creerà farà "sudare" le castagne, ammorbidendo la buccia interna in modo da poterle sbucciare con un solo gesto.
Solo quelle cadute da sole, le più grosse. Test dell'acqua: immergere e tenere solo quelle che affondano. Le altre sono vuote o bacate.
2. L'incisione è obbligatoria
Un taglio orizzontale profondo sulla faccia bombata, non quella piatta. Deve attraversare entrambe le bucce: la scorza marrone esterna e la pellicina beige interna.
Senza incisione la castagna esplode.
3. Cottura
Con la padella bucata: la vera tradizione delle caldarroste.
Sulla fiamma viva, 15-20 minuti girando spesso. Il fuoco diretto attraverso i fori tosta la scorza e regala l'aroma che il forno non dà.
Al forno: 200-220 °C, ripiano alto, 20-25 minuti. La scorza deve fendersi e sollevarsi intorno al taglio.
Trucco: a fine cottura, 3 cucchiai d'acqua e coperchio immediato. Il vapore stacca la pellicina interna.
4. Sbucciare subito, a caldo
Le due bucce vengono via insieme solo a caldo. Lasciate raffreddare, la pellicina tannica e amara si incolla alla polpa e non si stacca più.
Due segreti: il taglio che attraversa entrambe le pelli e la sbucciatura immediata.
Il celebre conduttore radiofonico Federico l'Olandese Volante, all'anagrafe Frederik Matthijs Van Stegeren, è deceduto oggi 9 ottobre 2026 all'età di 76 anni.
La storica voce dell'etere si è spenta all'ospedale di Monopoli, in Puglia, dove si trovava ricoverato in terapia intensiva.
Pioniere assoluto della radiofonia commerciale e libera in Italia, ha rivoluzionato il modo di trasmettere con il suo inconfondibile stile anglosassone, ritmo serrato e grande amore per la musica.
Nato a Deventer (Paesi Bassi) il 19 aprile 1950, passò parte della sua giovinezza in Italia prima di muovere i passi più significativi sui storici battelli pirata di Radio Veronica nel Mare del Nord.
Fu poi ribattezzato con lo pseudonimo che lo ha reso leggendario da Noel Coutisson, fondatore di Radio Monte Carlo, nei primi anni '70.
Oltre all'attività al microfono, Federico ha lavorato come produttore discografico, siglando successi della italo-disco come Wojtyla Disco Dance nel 1979, ed è stato autore di diversi libri tra cui Radio Files (2000) e Il principato (2016).
La sua somparsa lascia un grande vuoto nel mondo della comunicazione e dell'intrattenimento musicale italiano
Radio Monte Carlo saluta con profondo affetto Federico l’Olandese Volante, voce indimenticabile e parte preziosa della propria storia. Proprio dai nostri microfoni, nei primi anni Settanta, iniziò il suo lungo viaggio nella radio italiana e nacque quel nome destinato a diventare celebre.
Con il “Federico Show”, la sua energia e uno stile di conduzione nuovo e dinamico, contribuì a definire una stagione di grande creatività. Oggi ricordiamo un professionista che per oltre cinquant’anni ha accompagnato generazioni di ascoltatori, lasciando un segno autentico nel mondo della radio.
RMC ai miei tempi erano lui, Robertino ,Luisella e Awanagana, i conduttori magnifici, di rmc una delle radio più cool del momento
I dati emersi dall'ultimo rapporto dell'Osservatorio di Itinerari Previdenziali e del Ministero dell'Economia mostrano uno spaccato chiaro: il 19% dei contribuenti (quelli con redditi superiori a 35.000 euro) paga da solo il 65% di tutta l'Irpef netta.
Su una popolazione totale di circa 58,9 milioni di residenti, sono 42,8 milioni i cittadini che hanno presentato la dichiarazione dei redditi. Di questi, solo 34,1 milioni versano effettivamente almeno 1 euro di imposta, mentre ben 24,8 milioni di italiani (il 46% della popolazione complessiva, includendo chi non dichiara e chi si trova nella no tax area) non versano alcuna Irpef. Inoltre, circa l'85% del gettito totale è sostenuto da lavoratori dipendenti e pensionati.
Ecco la ripartizione dettagliata dell'imposta fascia per fascia:
Distribuzione del carico Irpef per fasce di reddito
Fascia di Reddito Annuo LordoQuota sul Totale dei ContribuentiQuota di Irpef Totale Versata
Fino a 15.000 €36% (oltre 15 milioni di persone)~1%
Tra 15.000 € e 29.000 €~34%~20%
Tra 29.000 € e 35.000 €11,44%~14%
Oltre 35.000 €18,78% (circa 8 milioni di persone)65%
Focus: Oltre 100.000 €1,75%22%
I punti chiave del prelievo fiscale
• Le fasce medio-basse (fino a 29.000 €): Rappresentano quasi il 70% dei contribuenti totali, ma pagano solo il 21,33% del gettito Irpef complessivo (circa 46 miliardi di euro). All'interno di questa macro-area, i 7,9 milioni di soggetti che dichiarano fino a 7.500 euro versano un'Irpef media simbolica di appena 19 euro all'anno.
• La redistribuzione del welfare: Il gettito raccolto dalle classi a reddito basso e medio-basso non basta a coprire i costi dei servizi di cui beneficiano (sanità e assistenza), che vengono quindi finanziati quasi interamente dalle fasce più alte.
• I redditi più elevati (sopra i 100.000 €): Si tratta di una platea ristrettissima (l'1,75%), che tuttavia contribuisce per quasi un quarto (22%) dell'intera imposta raccolta dallo Stato
◾ Nel 2024 hanno presentato la dichiarazione 42,8 milioni di italiani.
◾ Chi dichiara meno di 15.000 € l'anno è il 36%: oltre 15 milioni di persone. Insieme versano circa 1 euro ogni 100 di Irpef (addizionali comprese).
◾ Chi dichiara oltre 35.000 € è il 19%, circa 8 milioni: versa 65 euro su 100.
◾ Sopra i 100.000 € c'è l'1,75% dei contribuenti, che paga il 22% di tutta l'Irpef.
◾ Il conto è al netto del trattamento integrativo, il bonus fino a 100 € al mese che va soprattutto ai redditi bassi.
Fonte: Itinerari Previdenziali, Osservatorio sulle entrate 2026, su dati del ministero dell'Economia.
c'erano una volta le playstation modificate , la cosa era talmente diffusa che le trovavi facilmente in vendita sul web ( e magari anche nei negozi ...) il tutto era totalmente illegale ma il fatto in se sembrava non fermare ne preoccupare chi le comprava, spesso questi soggetti avevano già una playstation originale e ne compravano una moddata al solo scopo di risparmaiare i soldi dei giochi.
al tempo chiunque poteva affittare i giochi originali per playstation 1/233 presso una qualsiasi videoteca od altro che le noleggiava , poi andava a casa e coi programmi giusti copiava il disco per poi giocarci quanto ci pare senza spendere quanto dovuto per la copia del gioco originale, il limite era che non potevi usarla online ma per quelli c'era la console non moddata e i giochi acquistati veramente
in altre parole si usava la playstation acquistata gia modificata per giocarci con le copie digitali dei giochi che trovavi sempre nel web sotto forma di immagini iso e poi masterizzati
c'era anche chi comprava direttamente la ps moddata etc etc,
questo è sparito con l'avvento della ps4 che inizialmente era impossibile hackerare , poi sono arrivati degli emulatori che emulavano la ps4 anche se non totalmente e che necessitavano per farlo di computer potenti etc, etc,
questi emulatori non sono mai arrivati alla facilita di uso e gioco che avevano le ps1/2/3 modificate
bene senza continuare oltre questo discorso sembrerebbe che tutto questo mondo stia tornando in voga con la PS5:
è difatti uscita un hack per ps5 che sembrerebbe aprire nuovi orizzonti" piratati" per questa console
in rete sono disponibili video, discussioni, esempi etc. che ne parlano e trattano diffusamente , addirittura già siti che vendono la modifica etc. proprio come tanti anni fa e pur se la cosa è totalmente illegale non credo che chi interessato se ne facci scrupolo morale
solo per fare un esempio tramite una facile ricerca sul web si trova un tot di roba mista è credo che sia solo l 'inizio di un qualcosa che, se sony non 'interverrà in modo deciso, bloccando via software , hardware o come si pare la possibilità che questi hack danno di modificare la pss5 illegalmente, potrà solo che aumentare il livello di utilizzo illegale della ps5 console che anche se ha qualche annetto di vita sul groppone ad oggi resta l'ultima console Sony uscita sul mercato anche se in varie versioni via , via sempre più potenti s,i si parla di una ps6 ma per ora solo a discorsi e nulla di veramente concreto si sa.
come all'epoca delle playsatation 1/2/3 girano voci secondo le quale sarebbe stata proprio Sony a far uscire parte del codice necessario a che alcuni pirati informatici riuscissero ad hackerare la console , e come tanti anni fa queste stesse voci narrano che l'avrebbe fatto per vendere più playstation 5 in questi anni a venire per poi sostituirla con la playstation 6 ponendo fine a questo mercato nel frattempo diventato obsoleto proprio come fù all'epoca del passaggio ps3/ps4
ma andiamo a vedere qualche cosina rintracciabile sul web che spieghi e mostri meglio quanto finora scritto
La scena dell'hacking di PlayStation 5 ha avuto un vero e proprio boom la scorsa settimana con il nuovo exploit Relapse, che funziona su console fino alla versione 13.60 del software di sistema, quindi non è poi così vecchia.
Ora molte più persone possono iniziare a eseguire codice non firmato sia su PS5 standard che su PS5 Pro.
Io ho una console con la versione 12.70, quindi proviamo a fare il jailbreak di una PS5 per la prima volta e vediamo cosa riusciamo a fare! Ci sono già molti emulatori disponibili, come PCSX2, Eden, RetroArch e altri.
Stiamo persino assistendo allo sviluppo di RPCS3... È solo questione di tempo!
Sony è intervenuta bloccando le falle con un nuovo firmware il 14 . etc etc che una volta istallato non permetterà più l'usare il Jailbreack disponibile ad oggi , questo obbliga ci possessori di ps5 a non aggiornare la console e quindi pure di non giocare ai giochi di prosisma uscita che sicuramente istalleranno di defaul questo firmware
il mondo degli hacker però è gia al lavoro per bypassare questo blocco alle falle finora scoperte ,messo giustamente da SOny con l'ultimo firmwaere ,
, e c'è goà chi dice che mei prossimi mesi verrà rilasciato un ulteriore jaylbreack che bypasserà questo nuovo firmware ...
mah! chi vivrà vedrà noi da parte nostra assistiamo al tutto e se ne avremo voglia ed occasione ritorneremo sull'argomento quando questo sarà ben definito e meritevole di attenzione
GTA 6 su PS5 richiederà il firmware 14.10.00: addio al jailbreak?
Il futuro del jailbreak su PlayStation 5 potrebbe essere deciso da un protagonista del tutto inatteso, cioè GTA 6. Il nuovo titolo di Rockstar richiederà infatti il firmware 14.10.00 per essere avviato sulla console di Sony. Si tratta proprio della versione che ha chiuso le falle sfruttate negli ultimi giorni da chi voleva sbloccare il sistema. Le indiscrezioni arrivano dal datamining e mettono chi ha scelto di restare indietro con gli aggiornamenti davanti a una scelta piuttosto scomoda.
La falla che ha spalancato le porte di PS5
Negli ultimi giorni la scena del jailbreak ha fatto passi avanti davvero importanti. Praticamente ogni console della casa giapponese si è ritrovata esposta a una vulnerabilità che la rendeva facilmente violabile. Per chi da tempo cercava un modo per aggirare le protezioni della piattaforma è stata un’occasione rara e ghiotta.
La reazione di Sony è stata rapida. Con la versione 14.10.00 del software di sistema l’azienda ha distribuito una patch correttiva che chiude, almeno per ora, ogni breccia individuata. Chi però intende sfruttare queste possibilità ha già preso le proprie contromisure e ha disattivato gli aggiornamenti automatici. In questo modo la console resta ferma alla versione vulnerabile e l’accesso allo sblocco non va perso.
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