ciao a tutti, in queste pagine verrà pubblicato ogni tanto il fumetto l'osteria di Ulisse oltre a recensione di materiale vario .tipo cinema,concerti uscite dvd video, cd, blu ray, vip personaggi famosi tv gossip sport, calcio, meteo satellite schede, dibattiti sondaggi, high tech, playstation , xbox, console, turismo, orari, borsa, giardinaggio, hobby, teatro, lirica, musica, umorismo di bassa lega, discorsi a bischero e altro accorrete in alcune centinaia di migliaia ( non di piu )
Si chiama Fart Walk o meglio la camminata con le puzzette e perché fa bene.
Una nutrizionista canadese, Megan Daley, ha creato una disciplina – la Fart Walk, ovvero camminare scorreggiando – che ha innumerevoli effetti benefici, dalla prevenzione del diabete alla regolarità intestinale.
Vediamo come si pratica correttamente e perché fa bene “dare di gas”
Il tempismo è tutto, ma non alzarti precipitosamente
La Fart Walk è una camminata da fare dopo aver mangiato.
Il timing, quindi, è decisivo.
L’idea è quella di incamminarsi entro 10-20 minuti dalla fine del pasto, quando lo stomaco ha iniziato il lavoro ma non si è ancora entrati nella fase “ho voglia di farmi un pisolino”.
Questo non significa che si deve scattare in piedi appena mandato giù l’ultimo boccone.
Anzi: movimenti bruschi potrebbero dar eccessivo fiato alle trombe.
Prenditi qualche minuto per bere un sorso d’acqua, sistema la cucina o, se ti trovi su un sentiero, metti in ordine lo zaino.
Poi comincia a camminare con tranquillità, lasciando andare il venticello in modo naturale.
Goditi a ogni passo il relax che deriva dalla riduzione della pressione addominale.
La motilità intestinale te ne sarà grata e contribuirai a smorzare i picchi glicemici post-prandiali, perché i muscoli inizieranno a usare parte del glucosio che circola nel sangue.
Risultato: addio pesantezza e metabolismo più sano.
Dal web
reewind
La fart walking (o "peto-passeggiata") è una tendenza virale che consiste nel fare una camminata leggera di 10-15 minuti subito dopo i pasti per alleviare gonfiore, favorire la digestione e ridurre i picchi glicemici. Questa pratica sfrutta il movimento fisico per stimolare la motilità intestinale e facilitare l'espulsione dei gas, spesso bloccati dopo aver mangiato.
Benefici e Caratteristiche:
Riduzione del gonfiore: Aiuta a eliminare l'aria accumulata, riducendo la sensazione di pancia gonfia.
Digestione migliorata: Stimola i muscoli intestinali, favorendo il transito del cibo.
Controllo glicemico: Una breve camminata post-prandiale aiuta a gestire i livelli di zucchero nel sangue.
Quando farla: L'ideale è camminare entro 10-60 minuti dalla fine del pasto.
Ideata da Marilyn Smith ("regina delle fibre" su TikTok), la pratica ha ricevuto approvazione anche da esperti per i suoi reali benefici fisiologici, rappresentando un modo semplice e naturale per migliorare il benessere intestinale.
La pazienza è la capacità di sopportare avversità, difficoltà o attese prolungate con serenità, costanza e controllo emotivo, spesso definita "la virtù dei forti". Non è un atteggiamento passivo, ma una forza interiore attiva che implica la gestione della frenesia e l'accettazione della realtà. È allenabile come un muscolo.
Aspetti chiave della pazienza:
Significato profondo: Disposizione a non cedere all'ira o all'ansia, mantenendo la calma.
Azione, non attesa passiva: Comporta gestire attivamente le situazioni difficili.
Accettazione delle differenze: Capacità di accettare che la realtà e gli altri non conformino sempre alle proprie aspettative.
Etimologia: Deriva dal latino patientia, connesso al greco pathos (sofferenza/passione), indicando la capacità di tollerare.
La pazienza si può sviluppare lavorando sulle proprie abitudini, definendo obiettivi a lungo termine, sperimentando e accettando il fallimento. È una virtù che aiuta a gestire la complessità delle relazioni, accettando la libertà altrui.
Uso colloquiale:
"Pazienza!" è anche un'esclamazione di rassegnazione di fronte a un inconveniente non rimediabile
lo sapevi che il 24 aprile 2016, pochi giorni dopo la morte dell'artista David Gilmour ha reso omaggio al grande polistrumentisti genio della musica Prince?
durante un concerto alla Royal Albert Hall di Londra Durante l'assolo finale di "Comfortably Numb", Gilmour ha introdotto il tema di "Purple Rain", mentre le luci del palco diventavano viola in tributo a Prince
Il Tributo:
Il mash-up tra Comfortably Numb e Purple Rain ha unito due leggende della chitarra, con Gilmour che ha reinterpretato lo stile di Prince.
Contesto: Il concerto faceva parte del "Rattle That Lock Tour" a beneficio della Teenage Cancer Trust.
Precedenti: Non era la prima volta che Gilmour suonava il brano: lo aveva già interpretato nel 1992 insieme a Tom Jones.
Il momento è considerato uno degli omaggi più intensi e celebrati dedicati al cantante di Minneapolis.
Un orto perenne è un sistema di coltivazione sostenibile che utilizza piante in grado di vivere per più anni, riducendo la necessità di lavorare il terreno e riseminare ogni stagione. Le colture principali includono asparagi, carciofi, rabarbaro, topinambur, erbe aromatiche (rosmarino, salvia, menta) e piante da foglia come la bietola erbetta e il cavolo da foglia perenne.
Bassa Manutenzione: Richiede meno lavoro rispetto all'orto tradizionale, poiché le piante tornano anno dopo anno.
Gestione del Suolo: Utilizza tecniche di permacultura come la pacciamatura per proteggere il terreno e la concimazione organica, evitando di girare la terra.
Produzione Continua: Permette di raccogliere ortaggi in diverse stagioni, favorendo l'auto-semina e la biodiversità.
Consociazioni: È utile piantare specie diverse insieme per massimizzare lo spazio e arricchire il suolo, come l'uso della consolida per la pacciamatura.
Ortaggi e Piante Perenni Consigliate:
Radici e Bulbi: Asparagi, carciofi, topinambur, aglio orsino, rafano.
Non calpestare le aiuole: Mantenere il suolo soffice e vitale.
Pianificazione: Dedicare un'area specifica alle piante perenni, poiché rimarranno nello stesso posto per anni.
Tecniche Avanzate: Considerare la hügelkultur (coltura in cumulo) per creare aiuole rialzate fertili e durature.
Per un approfondimento visivo, puoi guardare questo video che mostra come iniziare a strutturare un orto perenne:
Questo video mostra le tecniche base per iniziare un orto perenne:
Un orto di piante perenni richiede solo qualche lavoro iniziale e poi tranne, pochi interventi, fa tutto la natura
I carciofi sono il re dell'orto perenne italiano. Una carciofaia produce per quattro-sei anni consecutivi con raccolti abbondanti da febbraio ad aprile.
Ogni pianta genera polloni che puoi trapiantare gratis.
In Puglia, Sardegna e Lazio sono la coltura perenne per eccellenza — produci senza riseminare per anni.
Gli asparagi richiedono tre anni di pazienza per il primo raccolto, poi restituiscono quindici-venti anni di produzione primaverile senza fare quasi nulla. Un'asparagiaia ben impiantata è un investimento che si tramanda.
Il topinambur è la perenne che non puoi fermare. Pianta i tuberi una volta sola e raccoglili ogni autunno senza cure, senza concime, senza irrigazione. Un metro quadrato ne produce più di quanto una famiglia riesca a consumare.
Le fragole producono per tre-quattro anni con resa crescente. Gli stoloni generano nuove piante automaticamente ogni stagione. Dieci piante iniziali diventano cinquanta in due anni senza acquistare nulla.
Rosmarino, salvia, timo, origano, maggiorana — le cinque perenni aromatiche che pianti una volta e raccogli per anni. Cinque piante da due euro ciascuna sostituiscono dieci euro al mese di mazzetti dal supermercato.
Il rabarbaro — meno diffuso in Italia ma perfetto per il nord. Una pianta produce gambi per un decennio senza mai essere riseminata.
e cosi via dicendo ... scopri da te quali altre coltivazioni puoi fare a costo irrisorio
considera anche che dovrai in tutti i casi ripulire l'orto " perenne" da erbacce , "zollarlo ogni tanto etc.
— Orto annuale: ottanta-centocinquanta euro all'anno tra semi, piantine, terriccio, concime
— Orto perenne: cinquanta-ottanta euro il primo anno, poi quasi zero per gli anni successivi
In cinque ani la differenza è di trecento-seicento euro risparmiati. E ogni primavera ti alzi, esci in giardino, e il cibo è già lì che ti aspetta senza aver fatto nulla.
P.S.
certo che sei sei un vero agricoltore sai che molte coltivazioni si possono fare usando semi etc. presi dal raccolto precedente , se poi hai una stalla con mucche, cavalli etc . sai anche fare il concime, magari fai anche dei parassitari naturali e quindi questo post a te non serve anzi lo troverai inesatto e inutile , difatti il post è fatto per quelli che hanno poco tempo o poca voglia di lavorare un orto e vogliono spenderci meno denaro possibile
L'aglio non si semina. Si pianta — uno spicchio alla volta, con la punta verso l'alto e la pazienza di chi sa che il raccolto arriva tra 8 mesi. Ma quei mesi di attesa producono il condimento più usato della cucina italiana — gratis, fresco e conservabile per un anno intero.
L'AGLIO: COME PIANTARLO, QUANDO RACCOGLIERLO E COME INTRECCIARLO PER L'INVERNO
🧄 IL PRINCIPIO:
Ogni spicchio d'aglio piantato produce un bulbo intero con 8-12 spicchi nuovi. Una testa d'aglio del supermercato piantata in ottobre produce 8-12 teste a giugno. Un investimento di 50 centesimi che restituisce il fabbisogno annuale di aglio di una famiglia.
Ma non tutto l'aglio funziona. L'aglio del supermercato è spesso trattato con anti-germoglianti che impediscono la crescita — lo spicchio resta inerte nel terreno e marcisce. L'aglio da seme (disponibile nei consorzi agrari e nei mercati contadini) è selezionato per la vitalità e non è trattato. La differenza è totale: l'aglio da seme germina al 95%, l'aglio del supermercato al 30-50%.
Se volete usare l'aglio del supermercato: comprate aglio biologico — non trattato con anti-germoglianti. Se lo spicchio ha già un germoglio verde nel cassetto della cucina, è ancora vitale e si pianta direttamente.
COME SI PIANTA:
Lo spicchio si separa dal bulbo il giorno della piantagione — non prima. Gli spicchi separati da giorni perdono umidità e vitalità. Scegliete gli spicchi più grandi del giro esterno — i piccoli del centro producono bulbi più piccoli.
Profondità: 3-5 cm, punta verso l'alto. La punta è il germoglio — se piantate capovolto il germoglio deve fare un giro di 180° sottoterra e spreca energia.
Distanza: 15 cm tra uno spicchio e l'altro nella fila, 25 cm tra le file. L'aglio non ha bisogno di molto spazio aereo ma le radici si espandono lateralmente.
Terreno: soffice, ben drenato, senza ristagni. L'aglio marcisce in terreno bagnato — soprattutto in inverno. Se il terreno è argilloso, aggiungere sabbia grossolana o coltivare su aiuola rialzata. Mai terreno appena letamato — il letame fresco provoca marciume e deformazione dei bulbi.
QUANDO SI PIANTA IN ITALIA:
Aglio bianco e rosa — ottobre-novembre in tutta Italia. L'aglio piantato in autunno sverna nel terreno, produce radici lentamente durante l'inverno e accelera con il caldo primaverile. Il raccolto è più grande rispetto alla semina primaverile perché la pianta ha più tempo per svilupparsi.
Aglio rosso di Nubia, aglio rosso di Sulmona — stessa finestra autunnale. Le varietà a buccia rossa italiana sono le più aromatiche e si conservano più a lungo.
Aglio primaverile — febbraio-marzo al Nord, gennaio-febbraio al Centro-Sud. Il raccolto è più piccolo dell'autunnale ma evita i problemi di marciume invernale nei terreni pesanti.
COSA FARE DURANTE LA CRESCITA:
Nulla. L'aglio è la coltura più autonoma dell'orto — non vuole concime (l'azoto produce foglie enormi e bulbi piccoli), non vuole irrigazione (tranne in caso di siccità prolungata in primavera), non vuole trattamenti. L'unica manutenzione è togliere le infestanti a mano — la sarchiatura leggera tra le file tiene il terreno arieggiato.
Lo scapo fiorale — lo stelo duro che emerge dal centro della pianta in maggio con il bocciolo sferico in cima — va tagliato. Se lo lasciate, la pianta investe energia nella produzione del fiore e dei bulbilli aerei invece che nel bulbo sotterraneo. Tagliate lo scapo quando fa un giro completo su se stesso. Gli scapi tagliati sono commestibili — saltati in padella con olio e peperoncino sono un contorno primaverile spettacolare.
QUANDO RACCOGLIERE:
Giugno (aglio autunnale) o luglio (aglio primaverile). Il segnale è nelle foglie: quando le 3-4 foglie inferiori sono completamente secche ma le 2-3 superiori sono ancora verdi, il bulbo è pronto. Troppo presto: bulbo piccolo con buccia sottile che non si conserva. Troppo tardi: il bulbo si apre nel terreno, gli spicchi si separano e la conservazione è compromessa.
Estrarre con una forca da vangatura — non tirare per lo stelo. Il bulbo a 5-10 cm di profondità va sollevato dal basso per non danneggiarlo.
L'ESSICCAZIONE:
Subito dopo la raccolta l'aglio è umido e non si conserva — va essiccato. Stendere i bulbi con le foglie attaccate in un luogo ventilato, asciutto e ombreggiato per 2-3 settimane. Il garage, il portico, la soffitta con finestra aperta vanno benissimo. Mai al sole diretto — il calore eccessivo cuoce i bulbi e li rovina.
L'aglio è secco quando la buccia esterna fruscia come carta e lo stelo è completamente rigido. A questo punto si puliscono le radici e la terra in eccesso — senza togliere la buccia esterna.
L'INTRECCIO — LA TRECCIA D'AGLIO:
La treccia d'aglio appesa in cucina non è decorazione — è il sistema di conservazione più antico e più efficace. L'aglio intrecciato sta appeso all'aria, ventilato uniformemente su tutti i lati, e si conserva 8-12 mesi senza germogliare.
Come si intrecciano:
Prendere 3 bulbi con gli steli ancora flessibili (dopo 7-10 giorni di essiccazione, non completamente secchi). Incrociare i tre steli alla base dei bulbi. Intrecciare come una treccia di capelli aggiungendo un nuovo bulbo ogni incrocio — lo stelo del nuovo bulbo entra nell'intreccio dal lato esterno. Continuare fino a 12-15 bulbi. Legare la cima con uno spago e appendere.
La treccia perfetta ha i bulbi sfalsati a spirale — ogni bulbo sporge da un lato diverso dell'intreccio, permettendo la ventilazione su tutto il giro. Una treccia stretta con i bulbi ammassati provoca umidità tra i bulbi e marciume.
LA CONSERVAZIONE:
Appeso in treccia in luogo fresco, asciutto e ventilato: 8-12 mesi. La cantina è perfetta se non è umida. La cucina funziona se non è troppo calda.
In rete o in cesto aperto: 6-8 mesi. Meno elegante della treccia ma funzionale.
In frigorifero: NO — il freddo attiva la germinazione. L'aglio in frigo inizia a germogliare in 2-3 settimane.
In sacchetto di plastica: NO — l'umidità intrappolata produce muffa in pochi giorni.
🧄 Uno spicchio piantato in ottobre. Otto mesi di attesa. 8-12 spicchi nuovi a giugno. Intrecciato e appeso, dura fino all'ottobre successivo — quando ne piantate un altro e il ciclo non ha mai fine.
🌱 L'aglio è l'unica pianta dell'orto che si pianta una volta e produce per sempre — ogni raccolto contiene i semi del raccolto successivo.
Coltivare l'aglio è semplice, ideale in climi temperati e asciutti, piantando gli spicchi da ottobre a marzo con punta verso l'alto a 2-3 cm di profondità. Richiede terreni ben drenati (evitare ristagni), distanza di 10 cm sulla fila e 25-30 cm tra le file, con scarse esigenze idriche, specialmente prima del raccolto.
Periodo di semina: Autunno
(climi miti) o fine inverno (climi rigidi).
Preparazione: Non sbucciare gli spicchi; utilizzare i bulbilli più esterni e grandi.
Terreno: Necessita di un terreno soffice e drenante. In caso di terreni argillosi, creare aiuole rialzate per evitare il marciume.
Cura: Annaffiare poco, solo nei periodi di siccità; sospendere le irrigazioni nell'ultimo mese prima della raccolta.
Raccolta: Solitamente avviene in estate (giugno-luglio), quando le foglie ingialliscono e si seccano.
Consociazioni favorevoli: L'aglio si associa bene con fragole, lattuga, carote e pomodori, contribuendo a tener lontani alcuni
************************** e fattela una risata! ********************
umorismo dai blog , dai forum .dai... insomma dal WEB ......barzellette , battute etc proveniente da ogni dove e inserite qui in ordine sparso senza censura alcuna se non quella del' originale scrivente o oratore a cura diI.O. *****************************************************************************************
Il chirurgo al paziente: “Mi spiace molto, ma dobbiamo operarla di nuovo. Ho dimenticato un guanto di gomma nel suo stomaco”. E il paziente: “Perché rifare tutto quel lavoro, dottore? Eccole 5 euro e se ne compri un paio nuovi”.
La moglie: “Caro, ti piace il mio nuovo reggiseno?”. Il marito: “Ma a che ti serve, se non hai nulla da metterci dentro?”. La moglie: “E allora tu che le porti a fare le mutande?”.
Un tizio arriva con la macchina, abbastanza scassata, davanti a Montecitorio e posteggia proprio in mezzo alla strada. Un vigile gli si avvicina e gli dice: “Ma cosa fa? Non si può parcheggiare qua!”. “Perché?”. “Come perché?”. “Perché qui passano ministri, deputati, senatori… “. E il tizio: “E che mi frega? Tanto io ho l’antifurto!”.
Cosa fa un pasticciere quando gli muore la moglie? La crema!
Cosa dice il professore di greco entrando in un’aula con aria viziata? “Eschilo, Eschilo, che qui si Sofocle… e attenti alle scale Euripide che vi Tucidite”. E la risposta: “Ma chi Senofonte”.
“Mi sono fatto la casa nuova. L’ho voluta tutta tonda”. “Come mai così strana?”. “Perché mia suocera quando ha saputo che mi facevo la casa nuova mi ha detto: “Ci sarà un angolo anche per me?”
Un tipo entra in un negozio di abbigliamento. Il commesso gli chiede: “Il signore desidera?”. “Vorrei una camicia di forza…”. “Ma lei è matto!”. “Ma come ha fatto a indovinare?”.
Due allevatori danno da mangiare alle colombe. “Guardale, sono come i politici”. “Perché?”. “Finché sono in basso, ci mangiano dalle mani, ma quando sono in alto, ci smerdano!”.
Una bellissima signora si presenta dal dottore: “Dottore, mi è accaduta una cosa stranissima: il mio seno va in alto!”. Il dottore prima si meraviglia e poi ordina alla donna di spogliarsi. “È proprio vero!”. E la donna: “Ma, dottore, è una malattia grave?”. “Questo non lo so, ma di sicuro è contagiosa…
Colmo per un rettore universitario: non essere nel pieno delle sue facoltà.
Ogni taglio di carne bovina ha il suo metodo di cottura ideale in base alla quantità di tessuto connettivo e alla posizione sul corpo dell'animale. 🐄
Tagli del quarto anteriore (più movimento = più collagene): reale, collo e muscolo anteriore richiedono cottura prolungata per intenerirsi. La punta di petto è perfetta per il bollito. La costata ha grasso intramuscolare che la rende succulenta nelle cotture lunghe o alla griglia.
Tagli del quarto posteriore (meno movimento = più teneri): filetto, controfiletto e scamone sono naturalmente morbidi, perfetti per la griglia o la tagliata. Il girello funziona bene per arrosto o fettine. La noce è ideale per cotolette e scaloppine. 🥩
Lo stinco (ossobuco) è il taglio simbolo della cucina lombarda, cotto lentamente con il suo midollo. La lingua si cuoce a lungo fino a diventare tenerissima. La pancia e il biancostato vanno in bolliti e stracotti.
In Italia, i tagli delle cinque grandi razze da carne — Chianina, Marchigiana, Romagnola, Piemontese e Podolica — offrono qualità superiore certificata con il marchio Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP. La bistecca fiorentina, ricavata dalla lombata di Chianina, è il taglio alla griglia più celebre della tradizione italiana. 🔪
Regola generale: se il muscolo ha lavorato molto (petto, stinco, collo) → cottura lenta. Se ha lavorato poco (lombo, filetto) → cottura rapida.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.webp)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
